Consorzio e non Bottega

Ci segnalano che a riferimento dell’articolo  BOTTEGA CAMPAGNA AMICA di Viareggio ”  NON ESISTE NESSUNA BOTTEGA ma un semplice consorzio agrario che non vende prodotti ortofrutticoli”.  Ne prendiamo atto, scusandoci per l’imprecisione. Leggi di più

Attenti al pesce ‘ tarocco’

pangasio del Mekong, venduto come cernia, fino al polpo del Vietnam spacciato per nostrano. Ma ci sono anche l’halibut atlantico spacciato per sogliola, il dentice dalla Mauritania e le vongole turche, mentre... Leggi di più

La Bottega del ” vero” a Viareggio

A Viareggio la “Bottega di Campagna Amica”. Prima esperienza sul territorio, e tra le prima in Toscana, debutta ufficialmente domani, sabato 3 marzo (taglio del nastro alle ore 10) in Via Libeccio,... Leggi di più

La Versilia da mangiare: come abbinare buon cibo e portafoglio

La Versilia da Mangiare  Rubrica dedicata a tutti coloro che amano il buon cibo e le tradizioni senza compromettere il proprio portafoglio di Erika Ansani Lontano dai ristoranti fastosi e modaioli della... Leggi di più

La Versilia da mangiare: come abbinare buon cibo e portafoglio

  di Erika Ansani Passeggiare per le strade dei piccoli paesi che costituiscono la spina dorsale della Versilia montana e pedemontana, significa avventurarsi in percorsi che prima o poi, quasi inevitabilmente, porteranno... Leggi di più

La Versilia da mangiare: come abbinare buon cibo e portafoglio. Il Chiodo

di Erika Ansani Foto contadine d’epoca alle pareti, gioghi di buoi come lampadari, madie e vetrine stile rustico toscano, ecco come si presenta al visitatore il ristorante pizzeria “IL Chiodo” a Massarosa.Tre... Leggi di più

Come abbinare buon cibo e portafoglio: ” Locanda da Simone”

La Versilia da mangiare di Erika Ansani Rubrica dedicata a tutti coloro che amano il buon cibo e le tradizioni senza compromettere il proprio portafoglio  Metti assieme un sogno, caparbietà, esperienza ed... Leggi di più