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Novita': Il pane agli agrumi

di ALICE MEI

Il pane...agli agrumi. Possibile? A quanto pare si. I ricercatori del ' Crea', come riporta il periodico Live, hanno infatti pensato un pane ad alto contenuto di fibre arricchito " per la prima volta con appunto le fibre della farina di agrumi che si ottiene  da buccia, polpa e semi". Parliamo di pagnotte con " con due tipologie di agrumi, arance rosse e limone". A quanto pare, rispetto  a un pane integrale di grano, quello con in dote le farine di agrumi ha un maggiore valore nutrizionale. Non resta che...assaggiarlo. 

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